あんず / albicocche

この時期の我が家に（ほぼ）常備してある杏。
いつもなら生のままパクパク食べてしまうのだけど、
先日買った杏は、とっても残念な味 :(
かといって、捨てるのはしのびないので、
半分をコンポート、半分をジャムにすることにしました。
レシピは簡単なんだけど、灼熱のキッチンで煮詰める作業がなんとも大変…。
そんな我慢の甲斐あって(?)、杏は美味しく生まれ変わりました。

In questa stagione, albicocche ci sono (quasi) sempre alla casa mia.
Di solito le mangio fresche,
ma quelle che ho preso l'altro giorno erano cattive :(
Però non volevo buttarle...
Allora ho deciso di cucinare metà di albicocche come la confettura
e l'altra metà come la marmellata.
Le ricette sono semplici,
ma era fatica di stare tanto tempo davanti al fuoco con questo clima...
E' merito della mia pazienza(?), le albicocche sono diventate buoooneee :)



早速、ヨーグルトにのせて朝食に。
幸せな香りと甘み♥♥♥

Alla colazione con yogurt.
Mi porta la felicità con buon profumo e sapole dolce♥♥♥