kei*milano

長い間、ブログを書かないでいると 何を書いたらいいのか、分からなくなります。 サローネも、パスクワも、旦那の誕生日もつつがなく過ぎ、 何かを書こうと思えば書けるけど、 こうも時間が過ぎてしまっては、、、という感じ。 なので今日は志向を変えて、 旦那の誕生会を開いたときに好評だったトリュフ（？）の作り方を 友達にも聞かれたので、ここで紹介したいと思います。 レシピはココアの箱に書いてあったものですが…。 結構な数が出来るので、パーティーにはちょうど良かったですよ♪ 《材料》 ビスケット（ハードタイプ）　250g マスカルポーネチーズ　200g グラニュー糖　100g バター　100g ココア（無糖）　100g 卵黄　2個分 ラム酒　小さいグラス1杯分 ココア（無糖）　分量外 《作り方》 1. マスカルポーネチーズと室温でやわらかくしたバターを混ぜ合わせ 　 そこにグラニュー糖と卵黄を加えます。 2. ビスケットを大きめに砕いて、1に加え、ココアとラム酒を加えて混ぜます。 3. 2を2時間ほど冷蔵庫で寝かせます。 4. 3を小さいボール状に丸め、分量外のココアをまぶし、 　 さらに30分冷蔵庫で冷やします。 私が作った時は、実はココアが足りなかったので、 1の段階でチョコレートを溶かして加えました。 それでも美味しくできましたよー。 お試しあれ!!! Quando c'era la festa del compleanno di mio marito ho fatto "Palline al cacao", è piaciuto ai ospiti. Una mia amica mi ha chiesto la ricetta, l'ho lascia qua. Ma questa ricetta non è mia, scritto sulla scatola di cacao. 《Ingredienti》 biscotti secchi 250g mascarpone 200g zucchero a velo 100g burro 100g cacao amaro 100g tuorli 2 rum 1 bicchierino ...